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用“安心鸡”炖火锅汤底

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卓泰山农场的“安心鸡”系有黄色脚环作为标记。(商家提供)

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新春佳节吃火锅,不妨亲手炖一锅美味鸡汤,作为火锅汤底给家人享用。

炖鸡汤,可说是最普遍,也是最容易准备的滋补食品,加入不同的食材或药材,就可变化出不同口味,提供不同营养成分。

卓泰山农场的“安心鸡”肉滑、不油腻,有较低胆固醇,是炖汤或是烹煮鸡肉菜肴的好选择。卓泰山农场是一家经营冷冻肉类的公司,也培育全素饲养的法国高档鸡种,为市场首见。

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