亚洲咖啡行业展吸引区域业者参加，喜欢喝咖啡和烘焙的公众可以在现场和专家请教，提升鉴赏好咖啡的知识，也可以参加烘焙工作坊，学习糕点制作。
你爱喝咖啡吗？
“亚洲咖啡行业展”（Cafe Asia 2019）、“国际茶、咖啡与烘焙行业展”（International Coffee & Tea Industry Expo 2019）、“亚洲烘焙与甜食展”（Sweets & Bakes Asia 2019）和“亚洲餐馆行业展”（Restaurant Asia 2019），将于3月21日至3月23日在滨海湾金沙举行。
这四项活动共吸引全球24个国家与地区超过250个展商前来参加，主办方预计这一次的活动会吸引上万名业者和公众前来出席。
展商将在会展上展示咖啡与茶相关的器材、配备和原料，让业者了解最先进的烘焙技术和趋势，提供业者互相交流与合作的平台。今年的活动焦点之一是精品咖啡豆拍卖会，参展的商家将带来亚细安与世界各地咖啡园的特色咖啡豆。
此外，新加坡咖啡协会（Singapore Coffee Association）也将在展览会场举办2019年新加坡杯测师大赛、咖啡拉花大赛及咖啡调酒大赛，让本地咖啡高手同台一争高下，胜出者将代表新加坡前往世界舞台争夺全球冠军头衔。
该展览由会议与展览会管理服务公司（CEMS）主办，“亚洲餐馆行业展”则是由会议与展览会管理服务公司和新加坡餐馆协会主办。活动首两日开放给商业客户，最后一天供公众参观，入场免费。
有兴趣者可上网：www.cafeasia.com.sg浏览更多详情。
今年的“亚洲咖啡行业展”，部分活动如下。
◆精品咖啡豆拍卖会
今年活动首次举行亚细安精品咖啡拍卖会（ACF Specialty Coffee Auction），由亚细安咖啡联合会（ASEAN Coffee Federation）及会议与展览会管理服务公司主办。
届时，参展商将带来亚细安与世界各地咖啡园的精品咖啡，包括菲律宾、老挝、缅甸、马来西亚、哥伦比亚、危地马拉和埃塞俄比亚。上午时段，咖啡业者先“杯测”（cupping）咖啡豆，就像品红酒一样，利用最敏锐的味蕾，辨识咖啡的酸甜苦味、后续余韵、香气及品质的优劣。下午时候，会场将进行咖啡豆拍卖会。
日期：3月22日（今天）
时间：早上10时至中午12时30分（杯测时段）；下午1时30分至4时（拍卖会时段）
地点：Marina Bay Sands Convention Centre Hall B
◆咖啡大赛
活动上将有多场比赛陆续举行。杯测师大赛（Cup Tasters Championship）会比试参赛者分辨特色咖啡味道的速度、技术与准确度。
另一场咖啡拉花大赛（Latte Art Championship），将汇集顶尖咖啡师打造最具艺术性的咖啡拉花。第三场咖啡调酒大赛（Coffee in Good Spirits Championship），将见证参赛者将咖啡与酒调制成创意饮料的功力。三场比赛的胜出者将代表新加坡参加年度国际大赛。
日期/时间：3月22日（今天），上午10时至晚上6时；3月23日（星期六），上午10时至傍晚5时
地点同上。
◆日本烘焙连锁教室ABC Cooking Studio的工作坊
今天有制作蓝莓松糕的工作坊；明天有制作芝士蛋糕和火腿蛋黄酱面包的工作坊。有关工作坊的时间、报名费和报名方式等详情，可上网www.cafeasia.com.sg。
赞
