抗氧化有助延缓老化

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人人希望能延缓衰老,人体的老化也就是细胞的老化,而细胞老化的主因是氧化。换句话说,要抗老化就要抗氧化。

虽说人类需要氧气来存活,但在新陈代谢过程中,细胞的呼吸会自然产生一种有害物质——氧自由基,使细胞的蛋白质、脂类和DNA产生氧化,影响细胞的正常功能,这过程就好比铁氧化后生锈一样,细胞也会被侵蚀、老化或产生病变。

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