打造一场属自己的婚礼

受访者提供照片

结婚是人生大事,操办一场风光婚礼,是很大“一盘棋”,现代婚礼需很多相关业者参与筹划。婚庆是已完整的产业链经济形态,近年来,许多新业务、新服务、新经营模式在婚庆经济中出现和衍生,这一切,都是为帮消费者打造一场完美婚礼。

《联合早报》记者在日前举行的赞美广场婚礼体验展(Chijmes Wedding Experience)上,走访不同领域的业者,获知最新婚庆服务资讯,也探讨本地婚庆市场的特色和趋势。当然,有意成家的新人不妨跟着专人指点,开始着手为婚礼做准备。

婚礼策划

尊重东方仪式和家庭

婚礼策划欧美、日韩和香港台湾等地行之有年,本地越来越多“首婚族”在婚礼筹备过程寻求婚礼策划的帮助,婚礼策划很大程度是一场婚礼的执行顾问。

日本婚礼策划公司Watabe Singapore总裁兼亚洲与大洋区主管远山光一郎受访时说,婚礼筹备繁琐,第一次结婚的新人难免因紧张缺乏头绪,婚礼策划此时可提供援助。“比如,针对各种不同细节和情况确认,根据新人需求在婚宴菜单上修改,管控物流和婚礼流程,让新人不用担心会漏掉哪一项,也不会手忙脚乱……基本上,婚礼策划帮新人把一起都考虑到、打理好。”

婚礼策划公司Watabe Singapore总裁兼亚洲与大洋区主管远山光一郎。(梁伟康摄影)
婚礼策划公司Watabe Singapore总裁兼亚洲与大洋区主管远山光一郎。(梁伟康摄影)

婚礼策划得具备很高技术要求和职业素养,积累筹划、协调、客服经验不能缺,远山光一郎说:“技术可跟前辈学习,对婚礼策划来说最不可少的是要有热情、耐心、好个性,还要相信婚姻和爱情。什么都能学,心却是学不来的,当然我在面试新人时,一眼便能看出合适人选。”

在远山光一郎看来,新加坡新人具洞察力,而且把参加婚礼的家庭成员们特别放在心上,这些都需要婚礼策划在执行时留意照顾。

“数据显示,新加坡首婚族男性一般30岁,女性28岁;另据资料统计,自2011年来,本地每年有2万7000至2万8000对新人结婚,这个数字至今没有太大变化。”远山光一郎说。因此不仅是婚礼策划,整个本地婚庆市场都仍有潜力可掘。

对“千禧世代”首婚族观察后,远山光一郎和旗下婚礼策划们得出的结论是,很多细节上可见本地千禧世代对东方仪式和家庭的尊重,但同时有洋派作风,比如以舞蹈开场或要求西式餐饮等,可谓中西合璧。

婚庆场地

有恢弘和高雅视觉

婚庆和婚宴合二为一的一体化婚礼,愈加受着眼效率和讲求预算的千禧世代消费者欢迎,但比较考验场地上的选择。

除在大酒店婚宴厅举行,在教堂里把婚庆和婚宴整合到一起的婚礼,也是下不少年轻人的规划。若新人非教友,可能无法在某些教堂中举办婚礼。别有一番风情的赞美广场礼堂(Chijmes Hall)及礼堂旁的考德威尔屋(Caldwell House)的Alcove小厅,成为追求教堂风情的新人们新的目标地,前者可容纳约300人,后者为30至100人。

赞美广场礼堂容量约300人,适合排场中上的婚礼。(梁伟康摄影)
赞美广场礼堂容量约300人,适合排场中上的婚礼。(梁伟康摄影)

由新加坡出生的苏格兰籍建筑师乔治·哥里门设计的考德威尔屋1841年竣工,目前和赞美广场礼堂一样,都已列国家古迹。保留着古色古香哥特复兴式建筑风貌的赞美广场礼堂和欧洲新古典风格的考德威尔屋,此刻已不具宗教功能,单纯做活动场地使用,目前都在Watabe Singapore租赁管辖下。

考德威尔屋Alcove小厅适合举办温馨小型婚礼。
考德威尔屋Alcove小厅适合举办温馨小型婚礼。

“我认为婚礼场所相当重要,这是新人正式在家人和亲友等见证人面前,交换婚礼誓言的庄严场所。”远山光一郎说。婚礼场地除了要设计师的细腻布置,最好在建筑和原本内装上就有一定恢弘和高雅的视觉观感。

“已被列为国家古迹,所以这两处建筑得到保留,不会再有改变,这种寓意就很好,象征着婚恋永恒。”远山光一郎说:“赞美广场礼堂高挑穹顶尤受人喜欢,考德威尔屋的Alcove更适合温馨亲密的小型婚礼,很多新人们一步入赞美广场的场地,会油然而生一种庄重沉稳心情,这种心情值得他们在婚姻中良久回味。”

Alcove穹顶印着一句法语,其意为:“与我同行,完美今生”,这不正是为新人最好的祝福?赞美广场礼堂和Alcove是相当热门的婚庆场地,预订须尽可能提前。

新娘婚纱

米黄色与绯红色受落

婚礼当天女主角的婚纱众所瞩目,简直是女人一生当中最要花心思的一件梦幻华裳,婚纱业者称得上是新嫁娘的圆梦人。

婚纱店Ethereal(etherealthelabel.com)设计师、行销专员林宇纯,观察到时下新娘置办婚纱时,倾向于直接购买全新婚纱,而非租赁婚纱。

她说:“很多新娘注重婚纱的专有性,毕竟租赁婚纱意味着这件婚纱在大喜之日前,可能已被别人穿过。”

Ethereal采以现有款式为消费者量体裁衣的半定制(made-to-measure)模式。林宇纯说:“一些新嫁娘来店前会做足功课,从网上找一些心仪的婚纱展示给设计师看,这 会让设计师对准新娘品味和风格有一定了解,但要提醒的是,网上资料只能做参考,很多情况下,实际试穿过相同或类似款式后,许多准新娘会意识到原来网上的这些款式并不真的契合自己,最终得抛弃预设立场,换穿那件最不在预期之内的婚纱。”她笑说,要找梦想中的婚纱和梦想中的老公,大抵是同样道理。

谈到时下流行的婚纱款式,林宇纯说:“修身剪裁(slim-cut)廓形受欢迎,色泽上,相比纯白婚纱,米黄色、绯红色婚纱似乎更受落,有些本地新娘风格前卫,倾向于薄纱、低胸款式,但总体上,轻量又不蓬松沉重的婚纱是多数人最爱。”

她建议婚纱可以循环利用,多次穿着:“我鼓励女性将婚纱稍加修改后当作晚宴装或派对装穿着,做法也不难,将裙摆改短或用婚纱原质料做一件新衣服都可行。想想看,如果结婚纪念日穿上重生的那套婚纱,是不是很浪漫?”

时下流行轻量的修身剪裁婚纱。
时下流行轻量的修身剪裁婚纱。

婚礼摄影

享受拍摄过程最重要

一桩美事,没留下影像供回味、收藏、纪念,岂不是憾事?

现代婚礼上必有摄影师,婚庆相关摄影分婚纱照(pre-wedding)和婚礼现场摄影两类,前者为新人定格精雕细琢的婚礼造型,后者记录婚礼现场画面和气氛。

婚纱店Ethereal和本地知名婚礼摄影Lightedpixels合作,推出新的婚礼摄影品牌Blisspixel,将婚礼摄影纳入婚纱配套中。

婚礼摄影可令新人情感加温。
婚礼摄影可令新人情感加温。

Blisspixel摄影师林惠杰说,本地最近有不少新人远赴海外拍摄具有异国情调的婚纱照,南非、内蒙古、柬埔寨等是大热拍摄地,当然,这种拍摄价格上也偏高。林惠杰说,依品质不同,一般婚纱摄影收费在1500至4000元,海外婚纱摄影收费,视乎距离,价格可在2500元至1万2500元间。“无论在哪拍,最重要是新人要享受拍摄过程,拍出的照片才会满意。”

林惠杰建议,婚纱摄影和婚礼现场摄影的摄影师最好是同一个人,互相了解后产生信任感,便于整个摄影过程便捷畅通。节省重新沟通、建立互信和确定风格的麻烦,对于新人和摄影师来说都有利。

记者疑惑,婚纱照是不是华人或亚洲人特有的一种摄影形式?鲜见西方夫妇特地拍婚纱照,还有些华人的洋老公不解为什么要留一笔预算拍这组照片。

林惠杰说,西方人相信不能在婚礼前让人看到婚纱式样,但华人无此信仰,另外华人还有迎娶游戏、奉茶等活动,要在婚礼当天捕捉新人静态的美丽较难,所以婚纱照应运而生,当然西方人有订婚照一说,与华人婚纱照类似。“我认为婚纱照既能留下美丽倩影,也提供给小夫妻联系情感很好的方式。”林惠杰说。

婚礼花卉

考虑临近国家当季花材

鲜花配佳人,花卉是越来越多人在布置婚礼现场时首选的装饰物,花艺师巧手点缀的花卉作品,也成一场婚礼上亮丽风景。

在丹戎巴葛路开设花店Seasons Glamour(seasonsglamour.com)的获奖花艺师陈霓娜讲解婚礼花卉起源时,说驱邪祈福、遮盖体味、增加气氛都是可能因素。“现代人生活水平提高,人们对生活品质的追求已从物质为主导,上升到其他感官和情感满足。鲜花以及花语寓意,恰好符合这一需求。另外,长期生活在城市的居民更期待亲近自然,想把更多自然元素用到婚礼庆典中。”

美式自然风婚礼花艺设计。
美式自然风婚礼花艺设计。

她观察中,十年前本地婚礼花艺主要花卉是玫瑰、胡姬花、满天星等。最近五年,婚礼花艺呈现多元趋势,大量欧洲非洲进口花材和叶材广泛使用。“高端婚礼上,除传统花材外,增加龙胆、花毛茛、花园玫瑰、芍药、绣球,银叶菊、尤加利叶等。”视乎婚礼等级,目前业内婚礼花艺收费参差不齐,单场从两三百到十几万都有。

陈霓娜说针对新加坡消费者需求,她注重融入现代设计风格,比如北欧极简风、美式自然风、欧式架构花艺及摩登日式几何风,都是当下大受欢迎的风格;她也提供更多个性化和细节定制,因很多准夫妇强调婚礼的独特性,希望每一个细节都是“我的婚礼”。

“但年轻夫妇预算有限,酒席酒店就已花费相当的储蓄,如何在有限预算内完成个性化定制,最大效果地呈现鲜花美感以及与新人个性的契合,要求花艺师有相当经验和更丰富的想象力,去创造性地使用素材。”陈霓娜说。

考虑到环保和可持续性,陈霓娜认为婚礼应尽量选当季花材,反季花材往往贵又不理想;临近国家的花材也可大量使用,泰国、台湾进口的鲜花品种繁多物美价廉,亦适应本地气候。

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