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为慢性病患 把好饮食关

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多吃蔬果,少吃高胆固醇、脂肪与热量食物,是一般人的健康饮食法则,慢性疾病患者更应该遵循,而且需根据个人病情减少或强化某些食物成分。受访营养师和慢性病患看护者分享专业知识与经验。

高血压、糖尿病、心脏病、肥胖及肾脏病等,都属于常见慢性病症。要长期有效地管理病情,饮食是十分重要的一环。在这当中,照护患者日常起居饮食的看护者扮演举足轻重的角色。

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