现代铁汉 打 铁 趁热

趁热协力打铁制刀:李伟强(左)用铁锤锤击灼热的铁条,邢诒湛将铁条固定在铁砧上。
Tombalek的三位年轻工匠,(左起)Tombalek创办人江光骏,团员李伟强和邢诒湛。
物理治疗师叶富强在研磨自己锻造的厨师刀。他希望将来设计打造自己的野外露营器具。
厨师刀各有千秋和名堂:(左起)半肩刀、牛刀和“梨地”(也称“梨皮”)牛刀。

现代人与物品的关系是疏离的,因为我们不知道东西是怎么做的,才会不假思索地把它们抛弃。——江光骏

木工工作坊Tombalek除了教授木艺,今年起也开办锻造铁器课程,教导公众自造厨师刀。木匠、铁匠在本地都是夕阳工业,但Tombalek年轻团队凭着一股对手作技艺的热情,试图逆转时代洪流,回归造物的初心。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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