泡泡茶炮火再现

过去一年来，多家台湾泡泡茶品牌纷纷进军新加坡市场，一个多月内即连开四家，本地泡泡茶选择越来越多，市场再掀战火，业者如何出招？

本地泡泡茶界再掀战火，一个多月内连开四家来自台湾不同品牌店，从吃茶三千、鹿角巷、迷客夏到昨天刚开幕的幸福堂。它们各有不同的主打饮料，珍珠奶茶、水果茶、黑糖鲜奶等。

新一波的风潮显露了泡泡茶的转型，它不再只是外带饮料，开始有雅座提供消费者小歇品茶的空间，也有酷似咖啡器的萃茶机，准确掌控泡茶的温度和口感。这一波泡泡茶潮流讲求个性化，各品牌较量的不单是口味的讨好与多变，还有视觉上的吸引力和辨识度。