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疫情新商机 半成品美食抢攻饭桌

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有人将外卖的半成品食物称为居家必备的美食“神器”。

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疫情下餐饮外卖经济逆势发展,有人将外卖的半成品食物称为居家必备的美食“神器”。闻到商机的餐饮业者近来在推出外卖的同时,也推出半成品食物,如DIY烘焙材料包、意面半成品、汉堡半成品,甚至有DIY泡泡茶材料包,外卖配送到顾客家。

本文介绍的“半成品”食物,即将食材、佐料、食谱,包装在一个盒子里,宅配到家后用户只须依照食谱烹调,既省去挑选食材的过程,又保留了烹饪乐趣,让人们在家里做饭变得轻松快捷。它们有别于超市售卖的只需以微波炉加热即能上桌的速冻半成品,仍讲究简单烹饪技巧。

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