榴梿外卖如何保鲜

经一番舟车劳顿外卖送上门，榴梿的果肉可能变软“出水”。如何保持外卖榴梿不流失美味，各商家出尽法宝。

99老树采用密封盒包装，并把密封盒装入冷藏袋里，控制温差。功夫榴梿根据地点，选择电单车或车子送货，每次限量出货，缩短运送时间，控制送货地点和趟次。

参与GrabDurian的榴梿商Spike Empire，于后港开店，在马来西亚彭亨拥有自家榴梿园。主张“从农场到餐桌”（farm-to-table），榴梿果肉于农场密封包装，运送榴梿的货车内有温度调节设备，有助保持榴梿鲜度。