小贩中心

小贩中心、湿巴刹、邻里商店三位一体,构成狮城各城镇的特色。

如果你是外国游客,即使不是老饕客,志也不在寻找美食,你都得在百忙中,停下脚步,坐下来喝杯充满人情味的咖啡或茶西、拉茶之类,感受一下新加坡普罗大众的生活脉搏。

狮城的小贩中心可说多元化,华人摊档售卖的佳肴,少不了炒粿条、炒菜头粿、云吞面、鱼丸面、海南鸡饭、福建虾面、潮州粿条面、杂菜饭、水粿、叻沙,以及素食、茶粿(糕点)、猪肠粉、客家酿豆腐、擂茶、笋粄、甜品等,一应俱全。马来档口,则多售卖马来人或回教徒喜爱的清真食物,如炸鸡、煎鱼、椰浆饭、隆冬、沙爹(串烧肉)、炒面、米暹(Mee Siam)、咖喱卜等,他们经营的摊档,常常门庭若市,显见回教徒也有不少人在外用餐。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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