食谱


材料：


烧腩肉 150克


节瓜（去皮，切骨牌形） 1条（600克）


冬菇（浸软，切半） 5朵


冬菜（洗净） 10克


姜 5片


蒜头（切片） 3瓣


葱（切段） 1棵


调味料：


盐 1/4茶匙


蚝油 1汤匙


糖 半茶匙


生抽 1汤匙


胡椒粉 少许


水 600毫升


做法：


1.烧热锅，加入烧腩肉炒至出油。


2.加入姜和蒜头炒香，然后加入节瓜和冬菜炒片刻。


3.加入调味料煮滚，改用小火焖20分钟。


4.最后加入葱段炒匀即可。