①新鲜鸡腿3只，去骨洗净，抹干。
②当归粉2茶匙（用4片当归头烘干舂成粉）。鲍鱼汁、花雕酒各2汤匙。盐1茶匙，胡椒粉些许。
③西兰花半个，切小朵洗净沥干，红萝卜10片。用一点油和盐汆烫熟，沥干水分，用一个大瓷盘盛着。
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当归蜜汁鸡
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①新鲜鸡腿3只，去骨洗净，抹干。
②当归粉2茶匙（用4片当归头烘干舂成粉）。鲍鱼汁、花雕酒各2汤匙。盐1茶匙，胡椒粉些许。
③西兰花半个，切小朵洗净沥干，红萝卜10片。用一点油和盐汆烫熟，沥干水分，用一个大瓷盘盛着。
