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当归蜜汁鸡

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①新鲜鸡腿3只,去骨洗净,抹干。

②当归粉2茶匙(用4片当归头烘干舂成粉)。鲍鱼汁、花雕酒各2汤匙。盐1茶匙,胡椒粉些许。

③西兰花半个,切小朵洗净沥干,红萝卜10片。用一点油和盐汆烫熟,沥干水分,用一个大瓷盘盛着。

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