梅子酸辣汤

鲍鱼菇 100克
水豆腐丁 半碗
干冬粉（泡软，沥干）1束
番茄（切丁） 2个

调味料

芹菜（切碎） 2根

做法

材料A加入锅内，煮20 分钟至散发香味。
加入材料B，煮5分钟。 加入材料C，煮沸。
加入调味料和拌匀。拌 入芡汁，以芹菜装饰。

（转载自《素食煮意》，郭羽绒著，海滨出版（马）私人有限公司）