鲜淮山炒云耳

材料:鲜淮山100克(切丁)、鲜云耳80克、鲜莲子50克、芦笋(切丁)80克、红萝卜(切丁)20克、姜汁1汤匙、清水适量。

调味料:盐、糖各半茶匙、鸡精粉1茶匙。

炒调味料:盐、糖各1∕4茶匙、马铃薯粉、鸡精粉各半茶匙、水4汤匙。

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