港式点心锦上添花

点心除了讲究味道，如果名字取得用心，可锦上添花，像一盘“春风得意肠粉”。

在港饮港食，有琳琅满目的港式点心，包括不同口味的肠粉。香港有一道很代表性的炸两，即肠粉包裹炸油条，然后切成小段蘸特制酱油吃。“春风得意肠粉”的口感酷似炸两，不同的是，肠粉包裹酥脆炸虾肉，跟肠粉的细软形成鲜明对比。

糯米鸡是点心中的人气之选，一般就叫糯米鸡，但这里称为传统八两糯米鸡。