名厨黄清标 以名菜左宗棠鸡谢师恩

黄清标师承自彭长贵的左宗棠鸡。
黄清标和恩师彭长贵合影。(受访者提供图片)
以黑豆豉和蒜苗快炒而成的彭家豆腐。

左宗棠鸡的发明人彭长贵上月底逝世,使到这道菜再次引起瞩目。

滨海湾金沙中餐馆金山楼名厨黄清标上世纪60年代末在彭长贵开设的餐馆当学徒,

LIKE我们的官方面簿网页以获取更多新信息

1