日式松饼融入法国风

今年中旬开张的九州松饼咖啡屋（Kyushu Pancake Cafe），其日式松饼凭认真、用心的味道，掳掠不少松饼迷的心，这里现在推出日式早午餐，咸食甜点一处一网打尽。

九州松饼名副其实，采用九州七个县的谷物制成九州松饼粉，材料包括大分县产风味丰富的小麦，宫崎县使用合鸭农法栽种的发芽玄米，长崎县云仙的糯黍，佐贺县的胚芽押麦，熊本县和福冈县从古代流传至今的紫米和红糯米，鹿儿岛县的梗米，以及冲绳和鹿儿岛生产的蔗糖。松饼装在精致木盘中上桌，体积比一般小巧，尝一口原味，发现它口感扎实，有嚼劲，有种朴实温暖的乡味。

现在，九州松饼扩充早午餐菜单，除了水煮蛋配烤面包（Egg Benedict）、美式早餐和日食炸鸡烘饼之外，也推出更多和风美食。