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Muffles 五星级糕品

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烘培需要足够的耐心,因为准备的时间漫长,过程也很繁琐。

在读者的推荐下,我来到位于惹兰勿刹熟食中心二楼的Muffles。摊主May曾在文华大酒店和圣淘沙名胜世界任职,是一位经验丰富的烘焙师 。

由于工作时间太长,加上年纪大的关系,May几个月前决定自立开店。 从大厨房转移到小空间,May说在烘焙的时候火候和时间一定要控制得好。除了自己一人忙碌,她的女儿偶尔也会到店里帮忙。

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