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总厨将童年回忆融入菜肴

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JW万豪新加坡风华南岸酒店行政总厨思特蕃为Beach Road Kitchen餐馆精选各式菜肴。(餐馆提供)

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当你拿不定主意要吃什么餐,多样化的自助餐是一种选择。

新加坡南岸JW万豪酒店(JW Marriott Singapore South Beach)的Beach Road Kitchen餐馆自助餐,分不同主题食物站区。

比如,在Cheese and Charcuterie Station可以品尝到多款来自欧洲各地的芝士及切肉冷盘;Seafood Room有各式各样的海鲜,包括来自法国的生蚝、西班牙贻贝、波士顿龙虾;Vertical Salad Bar有法国番茄等不同蔬菜选择;在The Noodle Bar,可以从四种面条选其一,搭配喜欢的汤底,比如招牌叻沙汤,由厨师现场烹煮热腾腾的面汤;The Pizza Oven有现烤的比萨,比如招牌松露(truffle)比萨;Charcoal Grill Station烤肉站,有牛肉、羊肉、猪肉等选择。

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