中餐馆摩登菜吃出惊喜

←“石锅金汤龙虾羹”汤底鲜甜,有丰富的胶原蛋白。
→开胃菜“五香冻鹅肝”,用中餐手法料理西式食材,让人吃出惊喜。

新餐馆颂苑坐落在新开张的新加坡武吉士美爵酒店(Mercure Singapore Bugis)。

颂苑是中餐馆,除了售卖传统菜色,也推出很多叫人眼界大开的摩登菜。

开胃菜“五香冻鹅肝”(每份$28)色香味俱全,也很有创意,将西式食材以中餐手法料理虽然不出奇,但这道菜肴却让人惊艳,并吃出惊喜。鹅肝先用五香材料包括丁香、八角等腌制,之后用些花雕酒提味。冷冻过的鹅肝饱实滑润,在口中膏凝香重。中西合并不突兀,非常讨好味蕾。

LIKE我们的官方面簿网页以获取更多新信息

1