韩式招牌护心肉与部队锅

护心肉，珍贵又美味。

韩国餐馆SEORAE有多款烤肉，护心肉（Galmaegisal）是招牌菜。据悉，一般成年猪只有约200至300克的护心肉，因稀少也被称作“稀肉”。护心肉经过特别的韩式香料腌制，味道香浓，富有嚼劲，比一般猪肉口感更细嫩鲜甜。

除了招牌菜，餐馆最近推出新菜肴，包括部队锅（Budae Jjigae）。