限时版 抹茶奶茶拉面

受日本抹茶奶茶所启发，面屋武藏（Menya Musashi）从即日起至本月30日，推出限时版的抹茶奶茶拉面（Matcha Latte Ramen）。

餐馆和日本第一茶品牌伊藤园（ITOEN）合作，采用该品牌的抹茶，制作了带有抹茶清香味，口感弹牙的抹茶奶茶拉面。厨师古贺勉透露这是本地日本餐馆的首创：“人们喜欢喝抹茶奶茶、吃抹茶蛋糕，抹茶入面，口味特别，容易接受。”

厨房团队研制了不同食谱，融入不同材料后，研制出两款主打，一是常见的拉面汤，另一是“干捞”式的拉面。汤底也分猪肉及海鲜。无论是干拉面或汤类，配以蛤蜊，味道鲜美。