不嗜辣 也能吃到美味川菜
水煮鱼是川菜代表菜肴之一，红彤彤的辣椒，其实辣而不燥，鱼肉滑嫩。
四川饭店的镇店之宝，“陈麻婆豆腐佐北海道米饭”。
蟹黄鹅肝汤，暖胃又饱足。端上桌时，以小火保温。
四川饭店第三代传人陈建太郎领队进驻新加坡饮食市场，让更多人认识川菜特色。
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提到四川菜，很多人的第一印象是——辣。其实，辣味只是川菜的其中一个味道，川菜还呈现甜、酸、麻、苦、香、咸的不同味道。
乌节文华酒店的四川饭店（Shisen Hanten），就有多元化的川菜，不单只是辣味的菜色，因此无论你嗜辣与否，都能吃到美味川菜。
棒棒鸡与蟹黄鹅肝汤
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