不嗜辣 也能吃到美味川菜

提到四川菜，很多人的第一印象是——辣。其实，辣味只是川菜的其中一个味道，川菜还呈现甜、酸、麻、苦、香、咸的不同味道。

乌节文华酒店的四川饭店（Shisen Hanten），就有多元化的川菜，不单只是辣味的菜色，因此无论你嗜辣与否，都能吃到美味川菜。

棒棒鸡与蟹黄鹅肝汤
四川饭店的名菜棒棒鸡，向来备受食客好评。在海蜇皮的烘托下，淋上了特制芝麻酱的鸡肉，味道独特。一口口咀嚼时，喜欢海蜇皮给鲜嫩鸡肉带来的层次口感，形成一硬一软的新鲜搭配。