江南春 六道菜当季套餐

向来喜欢四季酒店中餐馆江南春的菜色，听说总厨陈伟伦推出了当季新菜单，难免好奇上门品尝。这个六道菜当季套餐（每人$138）以龙井虾球拼龙虾伴桂花苹果开局，虾球吸收龙井茶香，淡雅温柔，而真空低温烹煮的龙虾肉片却有西餐味道，和虾球的东方气息形成对比。

金汤玉带饺用南瓜煮成的汤汁伴随带子为馅的饺子，卖相突出，而用蘑菇、竹笋、猪肉碎调味的秘制酱蒸鳕鱼也做得相当入味。这个当季菜单还有走奢华风的红扣鲍鱼伴冬瓜柱甫、港式口味的牛肋腩汤银丝面，并以荔枝杏仁豆腐划下一餐句点。