薄饼

爬了20多年格子，叶荣生决定放下墨笔，拾起铲子去寻根觅食谱。

在中国各地，薄饼有不同叫法，例如婆饼、润饼、春卷、春饼等，是民间立春的饮食风俗之一。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。时至今日，春饼更是潮州、闽南家常名品。

薄饼对本地人来说并不陌生，从熟食中心至咖啡店食阁甚至某些餐馆都能找到它。许多家庭每逢佳节也以它作为聚会的焦点菜肴。那么薄饼是从何处来的呢？