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雪糕泡芙与咸蛋黄芋头炸鱼皮

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泡芙专卖店Ollella以法式糕点泡芙(Choux)著名,最近新推出雪糕泡芙。

Ollella由两姐妹陈秀玉和陈秀珍创办,店名是两人英文名Ollyvia和Marcella的结合。她们用液氮(liquid nitrogen)制作雪糕,有创意十足的奇特口味,除了泰式奶茶,还有咸蛋黄芋头配炸鱼皮和椰糖椰子菠萝蜜。

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