椰浆饭诱人蝶豆花香

贪吃妹：美食旅行作家、摄影师。撰写美食博客10年，喜欢到处觅食，满足味蕾的呼唤。

蝶豆花（俗称蓝花）在东南亚并非什么新鲜食材。这天然食物染料常用来冲泡饮品或制作甜点。可是近日在淡滨尼工业区里，有一家新开的摊位“家香椰浆饭”，将蝶豆花加入椰浆饭里。

两兄弟林伟俊和林伟小时候住在马来西亚吉打的一个村庄，奶奶擅长煮娘惹和马来菜。两兄弟很喜欢吃奶奶的椰浆饭，向奶奶学习掌握食谱后就将食物加以改良，希望把这童年的味道带到新加坡。