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咖喱角

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咖喱角也称咖喱卜,是老少都爱吃的小点。(White Rose Cafe,York Hotel图片)

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爬了20多年格子,叶荣生决定放下墨笔,拾起铲子去寻根觅食谱。

小小的咖喱角,已从街头小吃跃身为跨国产品,它的来源可以追溯到葡萄牙殖民地马六甲的生活文化以及饮食习惯。

不要轻视一个小小的咖喱角,它已经不是街头小吃了,有的小贩靠它建立连锁店,有几家制作工厂甚至把它变成跨国产品呢。

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