波心(Nami)日本餐馆 五种感官 全情投入

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厨师秋叶重雄曾参与筹备秋篠宫文仁亲王和秋篠宫妃纪子的皇室婚礼宴席,以及之后的加冕仪式宴席。此外,他还曾于东京知名的滩万餐馆接待过明仁天皇就餐。

走进香格里拉酒店的波心(Nami)日本料理餐馆,映入眼帘的除了24楼的高楼美景,还有主厨秋叶重雄(Shigeo Akiba,48岁)在开放式的寿司吧台处,绽现的亲切笑容。

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