阿一鲍鱼富临酒家 活海鲜味美价优

哪里尝鲜

阿一鲍鱼富临酒家推出活海鲜超值特价大优惠，阿拉斯加巨蟹、加拿大龙虾、苏格兰竹蚌、龙虎斑等各类海鲜，都可以特价品尝。

很多新加坡人喜欢吃螃蟹，辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹等煮法各有所好。素有“蟹中之王”美誉的阿拉斯加巨蟹，是老饕的首选。它的体型巨大，鲜嫩多汁的肉质让人一入口就爱上，但价格不菲，动辄每公斤三位数。这是因为在捕捉过程中，渔夫须在零下温度的严寒海域工作，冒着危险，盘中螃蟹得来不易，身价才如此珍贵。

现在，阿一鲍鱼富临酒家推出活海鲜超值特价大优惠，原价每公斤$279的阿拉斯加巨蟹只卖$88。餐馆经理孔玉萍说：“阿拉斯加巨蟹和一般比较常见的斯里兰卡螃蟹不一样，鲜美的阿拉斯加巨蟹，口感幼滑鲜甜，斯里兰卡螃蟹肉质结实，口感比较硬。以体型重量来说，阿拉斯加巨蟹是重量级，每只平均重量2.5公斤，因此一般建议食客把一只分为两道处理，一道清淡，一道浓郁。”

花雕蛋白蒸巨蟹，属于清淡处理法，以滑嫩如丝的蛋白陪衬，除蟹肉原有的自然鲜甜味，还添加一股酒香。味道浓郁的香柠奶油蟹，则采用餐馆自家调制的酱汁，锦上添花，柠檬、奶油、鲜奶等，香气扑鼻而且很开胃。

孔玉萍说：“这两种煮法虽然加了不同食材，还是可以品尝到阿拉斯加巨蟹原本的肉质和肉感。当然，食客如果嗜辣，可以选择辣椒蟹、黑胡椒蟹等受欢迎的做法，或者以上汤焗煮也很好吃。”

另外，该餐馆推出几项诱人的海鲜特价优惠，如每只约500克的加拿大龙虾$29.80（原价$66）、苏格兰竹蚌每只$5.50（原价$14）、龙虎斑每公斤$38（原价$99）。这几项促销没有限期，不过如果来货价格上调，就无法维持此超特价优惠。其他海鲜类，天天以30%折扣价出售。其中，苏格兰竹蚌口感鲜嫩带有咬劲，蒜蓉粉丝蒸煮是经典做法，味道相得益彰。

受欢迎的菜色还有，一盅足四两鲍翅的招牌佳肴——石锅大鲍翅，目前特价$68，还可享有额外的20%折扣。顾名思义，以石锅装盛的大鲍翅，有一片片弹牙的鲍翅，黄焖汤头用南瓜、鸡与鸭熬制，香醇滑顺。食客可选两种吃法，一是享用它的原汁原味，加入银芽芫荽增添风味和口感，或者你也可尝试泰式吃法，加入特制酸辣泰式辣椒，刺激味蕾。

喜欢吃鱼翅鲍鱼的食客，阿一鲍鱼富临酒家也有每位特价$39（现有额外20%折扣）的六道菜套餐，菜肴包括：龙芽煲仔翅、原只8头南美鲜鲍伴天白菇芥兰、海鲜酿蟹盖、迷你京烤骨、草菇焖伊面和甜品杞子桂花糕。

九道美馔的乳猪鲍鱼燕窝套餐，6位$330，10位$499，物超所值。鸿运片皮乳猪（8位起一只）单点已超过$200，其他菜肴是砂煲龙芽翅、原只12头南美鲜鲍伴天白菇时蔬、清蒸龙虎斑、香柠奶油海虾、黑椒乳猪件（片皮乳猪的二度吃法）、盐焗童子鸡（8位起两只）、草菇焖伊面和香芋燕窝，道道精彩。

除了海鲜佳肴，这里午餐时间提供多款味美精致的港式点心，一律折扣30%。

餐馆位于维多利亚街大太平洋酒店（Hotel Grand Pacific）四楼，也承接婚宴、生日寿宴及公司宴会等，可于酒店二楼豪华宴会厅举行。超值菜单经精心策划，每席由净价$698起。

阿一鲍鱼富临酒家

地址：

Hotel Grand Pacific四楼 101 Victoria St S188018

电话：63322288