个性小馆Butcher Boy以融入亚洲各国风情的鸡尾酒和共享菜单,让忙碌的上班族在闹市中尝美食,也放松身心。
恭锡街的餐馆林立,不少是结合醇酒和小菜的消闲小馆,抢占的顾客群是在附近商业区上班的白领一族。现在,这样的个性小馆再添一家Butcher Boy,希望借融入亚洲各国风情的鸡尾酒和共享菜单,为顾客解压。
来自爱尔兰的沃尔斯(Andrew Walsh)在恭锡街开设的Cure,推出摩登欧陆风格的单点菜单,这些年建立了不少顾客群。现在开设第二家馆子Butcher Boy,不标榜大厨领军,而是年轻团队主导,从餐饮概念来建立顾客的认同感。它以沃尔斯最喜爱的小说和电影“The Butcher Boy”命名,希望能在闹市中开辟一个宁静零压力的餐饮角落,让辛苦一天的上班族放松身心。
请订阅或登录,以继续阅读全文!