御宝阁金融区设分店

御宝阁潮州酒家在丹戎巴葛中心开设分店,将精品带进金融区。新分店位于丹戎巴葛中心二楼和三楼,楼下是多间贵宾房,楼上是正堂,不变的是师傅做出的传统潮州菜。

来到这里,必点的是新鲜潮式冻花蟹(时价),清蒸后冷冻送上,尝到的是蟹肉的冰鲜。潮式卤水拼盘($26起)有双拼到四拼,当天尝到的鸭肉、蹄膀和大肠都卤得够味。潮州蚝仔烙($28)是潮州名菜,鲜蚝肥硕多汁,面糊有独特的粘性和绵度。家乡玉兰炒河粉($20)则用菜脯提味,炒出镬气,河粉质感也比一般的弹牙。

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