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Paul法式料理混搭本地风味

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法式餐馆Paul新推出半只烤童子鸡。

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法式餐馆Paul除了有西式料理与烘焙糕点,还可尝到具本地风味的食物,如咖椰法式土司和法式鸡饭。

餐馆一般每六个月更新菜单,最近有15道新菜肴登场。

总厨李思明说,本地人早餐一般喜欢吃咖椰面包,而咖椰适合搭配其他西式食材做出变化,比如他这次结合白巧克力,融入手制法国牛油面包,类似熔岩吐司(lava toast),别有一番中西合璧的早餐风味。

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