名厨李雪梅食谱烹制 传统娘惹自助餐

娘惹菜肴的细腻，加上浓郁的香气，让人回味无穷。

位于新加坡喜来登酒店（Sheraton Towers Singapore）的The Dining Room邀来本地名厨李雪梅（Shermay Lee）携手酒店行政总厨詹资才与其团队，推出具有传统风味的娘惹餐。该酒店将于4月7日至29日期间的周末晚餐（晚上7时至10时），以自助餐方式呈现。

擅长烹调娘惹菜肴的李雪梅，对娘惹菜有浓厚情怀。她五岁时就钻进厨房看奶奶做菜，其祖母是建国总理李光耀的母亲，生前是知名娘惹菜专家。曾在法国蓝带厨艺学院受过法式烹调训练的李雪梅，多年来从祖母留下的食谱，加上自己的烹饪经验，制作出一道道娘惹家常美味。