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图片由餐馆提供
说起日本鹿儿岛，怎不让人联想到极负盛名的“黑毛和牛”呢？
即日起至5月4日，良木园酒店属下的西餐馆Gordon Grill首次限定推出鹿儿岛黑毛和牛料理，让黑毛和牛爱好者品尝到三种不同部位的新鲜和牛牛肉。餐馆在午间时段仅供应牛内键部位的和牛肉，晚餐则供应里脊、和牛腰肉部位的牛肉。
记者日前亲尝帝王蟹日式蒸蛋配羊肚菌汁与鹿儿岛黑毛和牛鞑靼，配芥菜与鹌鹑水波蛋。前者鲜嫩可口；后者有着脂香四溢的口感。香烤鹿儿岛黑毛和牛里脊肉，搭配天妇罗蔬菜、日式芥末及烧肉酱，和牛肉肉香浓郁，肉质松软，切开中心肉色仍见粉嫩，外层则明显经煎封处理。温热的香蕉椰子煎饼，搭配巧克力雪糕，一冷一热的口感丰富，清新香甜。
餐馆于每天中午12时至下午2时30分，推出三道式‘The Best of Kagoshima Wagyu’Big-on-Small Smart午间套餐,每人收费$58++；四道式则每人收费$68++。限定期间的每天傍晚7时至晚上10时30分推出‘The Best of Kagoshima Wagyu’wine pairing晚间套餐，四道式每人收费$108++，若搭配酒品享用则每人收费$158++。
地址：Goodwood Park Hotel, 22 Scotts Rd S228221
电话：6730 1744
