新派川菜 让人垂涎欲滴

香港唯一四川米其林星级餐馆“呇”落户狮城，以现代手法诠释传统正宗川菜，为食客带来新派川味体验。

国人愈来愈爱吃辛辣料理，香港唯一四川米其林星级餐馆——“呇”（Qi- House of Sichuan）日前在本地开设第一家海外分店。

“呇”的意思是明亮的星，灵感来自川菜的基本配料——八角。这个古老的中国文字由“水”和“口”组成，反映出川菜令人垂涎欲滴的特点。