春的味道 在舌尖绽放

伊比利亚黑猪肉的美味,层层铺陈。
Jaan餐馆主厨韦斯塔韦精选春季食材,呈现欧洲的味道。
小龙虾配法国佩尔蒂伊芦笋,有海洋及绿地的味道。(黄亿敏摄)

Jaan餐馆精选春季食材,带食客的味蕾游欧洲尝春天的滋味。

采用当季食材,向来是瑞士史丹福酒店Jaan餐馆的特色。主厨韦斯塔韦(Kirk Westaway)这次精选春季食材,呈现欧洲的味道。

今年因冬季延期,春季也迟到了,但对新加坡食客来说,这迟来的春天,或许是件好事,接近年中还可以品尝春的味道。从英国的徳文郡(Devon)到法国小城镇佩尔蒂伊(Pertuis),韦斯塔韦带领食客走一趟春之旅。请订阅或,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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