美式炸鸡 登大雅之堂

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炸鸡是很多人“不可抗拒的诱惑”,但它不仅是快餐食物,滨海湾金沙的美式餐馆The Bird Southern Table & Bar将它升级为新式的暖心食物。

餐馆的招牌炸鸡是创办人库克尔(John Kunkel,46岁)家族的百年食谱配方,他最近来新加坡时接受联合早报的专访,分享炸鸡在他心里的地位。

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