谷类碗食有惊喜

健康的谷类碗食（grain bowl）是近期流行的食品，不同谷类配蔬菜、肉类、鱼类等，再加一碗味道浓郁的“营养汤”，一餐不必担忧摄取了过量卡路里。

记者近期分别到了位于武吉巴梳前大华酒店地点的“海峡会馆”（Straits Clan）私人俱乐部底层咖啡座Clan Cafe及怡阁酒店（York Hotel）的白玫瑰咖啡座（White Rose Cafe）吃谷类碗食后发现，谷类搭配不同食材，有不同惊喜。

Clan Cafe开放给公众用餐，在这里试吃三种谷类碗食，分别是味噌酱鲑鱼（Miso Salmon，$17）、蔬菜混炸（Kakiage with Genmaicha Broth，$15）及烤安格斯牛（Grilled Angus Ribeye，$19）。这些谷类碗食采用红米、糙米、越光米（koshihikari）和红藜麦（red quinoa）。