多元风味 打造全方位味蕾体验

由韩裔厨师Akira Back创办的同名餐馆，主打韩式日本料理，采用应季食材，把韩国风味融入日本料理，呈现独树一格的菜肴。

新加坡南岸JW万豪酒店的Akira Back餐馆，主打韩式日本料理，餐馆由韩裔厨师Akira Back创办。配合早报美食会，餐馆推出韩风东瀛套餐，让食客品尝风格多元的菜品。

创办人Akira Back出生于韩国，在美国科罗拉多长大。他曾经是专业滑雪运动员，22岁结束运动生涯后，转到科罗拉多艺术学院国际烹饪学校学习。