熟悉万合楼的食客，必定尝过它的招牌龙虾粥。主厨刘邵智师傅曾在2008年的奥运美食艺术大赛中，以龙虾粥登上白金名厨宝座。
刘师傅不仅是龙虾粥做得好，举凡出自他的巧手的龙虾佳肴，都赢得食客的好口碑。例如龙虾米粉汤，鲜甜的海鲜汤里，有肉质弹牙的龙虾，搭配分量十足的青菜，以及饱吸汤汁的白米粉，成为晚餐时间的畅销佳肴。
招牌龙虾粥和龙虾米粉汤都适合两人分享，价格同样是$31.90++ 。
此外，万合楼从7月起推出一道新的开胃菜——酸辣北海道带子串。两串鲜美的北海道带子、芒果和龙珠果，摆在生菜盘上，搭配羊角豆和酸辣酱，微辣开胃，每份售价$12++。
地址：65 Maude Rd #01-01
S208347
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