比尔盖茨公司研发的未来汉堡

咬下去有类似牛肉的滋味，口感软嫩适中，美国数一数二的植物性汉堡包登陆新加坡！

新加坡君悦酒店（Grand Hyatt Singapore）旗下餐馆mezza9，是东南亚首家推出名为“未来汉堡”（Beyond Burger）的餐馆。

不含动物成分的未来汉堡，由比尔盖茨有份投资的Beyond Meat公司研发，主要材料是豌豆蛋白和甜菜根。每份四盎司的未来汉堡扒，蛋白质含量比传统牛肉汉堡扒略胜一筹，而且不含胆固醇、抗生素和激素、麸质（gluten）和蛋奶成分。