明年重新开业 莱佛士酒店吸引名厨落户

拥有上百年历史的莱佛士酒店，目前在整修的最后阶段，预计2019年第一季重开。届时，酒店将推出新餐馆及饮食概念，让爱吃的国人及旅客有更多选择。

法国名厨艾伦杜卡斯（Alain Ducasse）将开设首家地中海式烧烤概念餐馆BBR by Alain Ducasse，他在宣传稿中说：“首次在新加坡呈现杜卡斯餐馆的用餐体验，莱佛士酒店的地点最适合不过了。”

全球少数获米其林三星女厨师Anne-Sophie Pic，来自名厨世家，家族三代都是米其林厨师，她将首次于亚洲开业。在名为La Dame de Pic的餐馆，食客将可品尝法国东南部的风味。