东京和食 人气新滋味

东京和食“Sun with Moon Japanese Dining and Cafe”最近推出新菜单，重新诠释一些人气招牌菜肴，呈现富创意的好滋味。

新登场的日式前菜盛合“Zensai Mori Appetiser ” （$16.80） ，有七款由师傅精心搭配的前菜，例如奶油芝士烤鳗鱼、炙烧黑椒迷你鲔鱼排、烤五花肉或烤鸡臀肉等。此外，还有小点如迷你虾肉寿司、蟹肉与笋佐明太子酱，以及腌萝卜和柚子鱼卵，清新开胃。其中，奶油芝士烤鳗鱼的搭配看似奇怪，味道却比想象中和谐。

主食方面，餐馆人气招牌菜釜饭推出新做法，肉厚扇贝与鳗鱼釜饭“Niku Atsu Hotate & Unagi Kamameshi”（$26.80）的黄金组合，擦出美味火花。铜锅里铺上烧烤鳗鱼和炙烧扇贝，搭配日本米饭。单是釜饭就很精彩，它吸收了栗子、蒟蒻、香菇、红萝卜、莲藕等的精华，结合用柴鱼和昆布烹制的汤，口口米饭富有层层叠叠的鲜甜芳香。