为吸引年轻人 川菜玩新意

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成都川菜馆以新颖方式,呈现正宗四川风味。一道“草船牛蛙”,让牛蛙在“诸葛亮”的护送下,坐船上桌。


川菜近年在本地掀起热潮,位于厦门街的成都川菜馆由年轻银行专才Stella和Ma Jie开设,让国人体验四川饮食文化的魅力。


Stella接受联合早报访问时说,本地川菜馆普遍给人的感觉是较为传统,成都川餐馆加入了更多年轻人喜欢的元素,以新颖方式呈现正宗四川风味,希望在推广川菜文化的同时,也能让国人看到川菜不同的一面。

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