夏苑中餐馆推出新菜,除了加入新颖的食材,也在摆盘上下功夫,让食客的用餐体验赏心悦目。
轻松游走于传统及创新口味之间,这是丽思卡尔顿美年酒店(The Ritz-Carlton, Millenia )旗下夏苑中餐馆(Summer Pavilion)行政总厨张肇刚师傅,向来给人的印象。餐馆最近推出的菜肴,再度印证这点。
该餐馆今年在本地餐饮界表现出色,今年4月获得由《联合早报》和《海峡时报》颁发的“最佳亚洲风味餐馆”金奖,不久前也第三度获得米其林一星。
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田园熏鸭摆盘讲究。
松茸花胶响螺炖鸡汤好料十足。
青花椒青梅蒸东星斑,青花椒画龙点睛。
甜品“紫薯姜汁奶冻,紫薯流心煎堆”不仅健康,而且卖相佳。
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夏苑中餐馆推出新菜,除了加入新颖的食材,也在摆盘上下功夫,让食客的用餐体验赏心悦目。
轻松游走于传统及创新口味之间,这是丽思卡尔顿美年酒店(The Ritz-Carlton, Millenia )旗下夏苑中餐馆(Summer Pavilion)行政总厨张肇刚师傅,向来给人的印象。餐馆最近推出的菜肴,再度印证这点。
该餐馆今年在本地餐饮界表现出色,今年4月获得由《联合早报》和《海峡时报》颁发的“最佳亚洲风味餐馆”金奖,不久前也第三度获得米其林一星。