《联合早报》庆祝95周年报庆,适逢中秋脚步近,报业控股华文媒体集团和本地知名糕点品牌五谷丰合作,让读者在9月6日买早报,可免费尝月饼。
由烘焙师傅利永滔主理的五谷丰创办至今10年,专卖各色糕饼。香港出生的利师傅,学生时期就在当地60年代红极一时的超群西饼当学徒。原来当年成龙和林凤娇儿子房祖名的满月喜饼,就是出自利师傅之手。学成后,利师傅前往世界各地,钻研不同地域的烘焙文化和诀窍,不断学习进修,并把所观察到的先进科技运用在烘焙上。他是在1995年来到新加坡落地生根。
利师傅在五谷丰结合中西方的传统烘焙技巧和现代科学营运方式,无论研发产品,大小量生产,都有一套标准操作程序,以确保品质。