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关闭Wild Rocket 名厨刘伟仁转战海外

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本地名厨刘伟仁将把现代新加坡菜肴,带到日本和台湾的新餐馆。(档案照)

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本地名厨刘伟仁(Willin Low)10月底将关闭经营13年的餐馆Wild Rocket,并转战海外,将现代新加坡菜肴带到日本和台湾的新餐馆。

刘伟仁2004年辞掉律师工作转战餐饮业,2005年创办位于爱美丽山(Mount Emily)的餐馆Wild Rocket,短短两年内开了酒吧Wild Oats和精品汉堡餐馆Relish,一手开创“现代新加坡”(Mod-Sin)菜系。

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