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从甜品“品味”人生

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一道甜品,吃的是“人生”的滋味。

本地印度餐馆Rang Mahal的主厨索瓦尼(Milind Sovani)推出仅限9月份的五道菜套餐,为传统印度菜肴披上一层创意,让食客品尝惊喜。

印象最深刻的,是其中的甜品Gulab Jamun and Rabri。它原本是传统印度甜点,索瓦尼以四种形态重新呈现,分别代表人生的四个阶段:第一阶段,刚出世时的单纯;第二阶段,二三十岁时,开始见过世面,有自己的个性;第三阶段是退休时,经历了大半人生,具备了人生智慧;最后阶段,达到人生目标,庆祝人生的收获。

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