马来卤面

爬了20多年格子,叶荣生决定放下墨笔,
拾起铲子去寻根觅食谱。

要追溯马来卤面(mee rebus)的源头可不容易。这道菜几乎没有任何资料记录在书中,凭着味蕾探索回到印度尼西亚爪哇和中国的海峡贸易时代初中期。

早在古代王国三佛齐及满者伯夷,当地民族已经与中国进行贸易。在15世纪初,郑和将军多次前往印尼和马来西亚的沿海城镇探索,同时加速两区的外交与商业交流,随同的除了福建海军,还有中国回教徒商人。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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